モントリオールの美味しい生活。
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Posted by R*
 
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お月見団子クッキー。

お月見団子に見立てたクッキー。
実は、スノーボールクッキーなんだけど。


Otsukimi dango cookies


レシピはこちらで→(日本語 英語


雲の上から顔を出してくれないお月様を想いながら、
ほろほろクッキーでお茶タイム。

Posted by R*
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[オカシ。焼
super-easy chocolate chip cookies

6~7歳の子でも作れるクッキー。
(オーブンで焼く部分は大人担当です)
毎年言語キャンプで子供たちが焼くクッキーなんですが、
今年はちゃんと材料を計ったらしく(今まで何やってたんだ?w)
しっとり&むっちりの美味しいクッキーが出来上がりました。
猛暑が収まったら、お家でお子さんと一緒に作ってみるのも楽しいかも?



camp cookies



一応チョコチップ入ってます。写真では見えてないですけど・・・
気になる方は、チョコチップを生地に混ぜる前に小麦粉を少量塗してください。
来年はヘルシーバージョン(アップルソース、オートミール入り)に変えるかも?ということなので、
レシピが行方不明になる前にもらってきました。
簡単チョコチップクッキーのレシピは、【more...】からどうぞ。

 【more...】

Posted by R*
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[オカシ。焼
苺とメープルシロップのマフィン。

わお。下書きにしたままアップしてなかった!(汗)
去年の夏に書いたんじゃね?的なw
折角なのでアップしておきます。
(宣伝も消したいしw)



strawberry maple syrup muffins



さっぱりしたメープルシロップの甘さと甘酸っぱい苺。
焼き立てはふんわりふわふわ。次の日はしっとり。
沢山焼いて2つの味を楽しむのもいいかも?
作り方は、more...↓からどうぞ♪


 【more...】

Posted by R*
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[オカシ。焼
メープルシロップカップケーキ

maple syrup cupcakes



今回はイースター仕様にするため、市販のバニラフロスティングと
チョコエッグでデコレーションしましたが、
ベースのカップケーキはほんのりメープルシロップ味。
カナダ人には甘さ控えめだけど、日本人にはこれで十分かと(笑)
作り方は、【more...↓】からどうぞ。



 【more...】

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[オカシ。焼
お雛祭りの春色シフォン。

3色シフォン。



お雛祭りおひとり様ランチの模様はこちらで。
春色三色シフォンケーキのレシピは、【more...】からどうぞ。



 【more...】

Posted by R*
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[オカシ。焼
黒い森のケーキ。

先週末、黒い森で迷いました(笑)


black forest cake


Black Forest Cake (黒い森のケーキ)



北アメリカではかなりメジャーなこのケーキ。
あちこちのケーキ屋さん(あえてパティスリではなくケーキ屋さん(笑)で売ってます。
でも買ってきたのはスポンジ部分がぱさぱさしてることが多いので、
やっぱり自分で作った方が美味しいです。



友人宅のクリスマスパーティー用に作ったので車で移動だったのですが、
生クリームとチェリーフィリングのケーキはやばい!
車の中は温かいし揺れるしで、壁面が崩れてきちゃったりしてたいへーん!
どうにか壁面修正だけで現状維持することが出来ましたw
持ち運びは、やっぱりバタークリームがいいね。



以前このケーキを作った時も風邪引いてたのですが、
今年もまた風邪っぴきです。 あと2週間で日本行きだというのにやばいやばい。
そんな訳で、今年のクリスマスはこれで終わっちゃいそうな気がする・・・


Posted by R*
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[オカシ。焼
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