2006.
04.
25
09:13:22
AkiSさんのﾚﾓﾝﾑｰｽ
ブログ友のAkiSさんのレシピでレモンムースを作ってみました。 以前にもレモンムースを
作ったことがありますが、私のレシピはコーンスターチ入り、AkiSさんのムースはゼラチンで
固めるタイプです。 程よい甘みとふんわり・スムーズな舌触りが絶品です♪
写真は昼と夜のデザートをイメージして2枚撮ってみました。 雰囲気出てるかな？
白と黄色のコントラストが夏向きのデザートですね(ムースは白なのでピュレの色でイメージが
変えられます) 飾りにレモンのスライスとレモンカード(レモンパイのフィリング)を添えてみました。
レシピはこちらで。
AkiSさん、美味しいレシピをありがとー♪
ミントの香りを添えるのも良いかも・・・？
写真も昼と夜のイメージよくでています
夜のデザートのレモンのカット
何処かで見たような・・・？
黒猫を飼うことにしました。
ミント、おウチになかったんですよ・・・
緑を添えてみたかったですね。
レモンのカットは、以前紹介したレモンムースにも使ってたけど、
よくあるタイプのカットだと思いますよ。 レモンのスライスに
切込みを入れてツイストするだけのものです。
く・・・黒猫?!
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