Chez R*　おうちごはん　超簡単・豆腐ﾄﾞｰﾅﾂ

2006. 02. 23 11:54:55

　超簡単・豆腐ﾄﾞｰﾅﾂ

ホットケーキの素と豆腐だけで出来ちゃうモチモチドーナツ。
ミスドのポンデリングもびっくり(?!)のモチモチ度♪
揚げ油に落とすだけなので、抜き型がなくても大丈夫です。
甘さ控えめなので、粉砂糖を振って召し上がれ。

【材料】　18～20個分くらい

ホットケーキの素　200g
木綿豆腐　200g

【作り方】

①　軽く水切りした豆腐をボウルに入れて崩す。

②　フォークか手で①とホットケーキの素を混ぜ合わせる。

③　表面に油を塗った2本のスプーンで生地をひと口大に丸める。

④　熱したサラダ油で③を揚げる。　きつね色になったら取り出して
　　爪楊枝で刺し、生地がついてこなければ出来上がり。

⑤　油をきり、好みで粉砂糖をふりかける。

★　揚げ油は180℃と書いてあるけど、もう少し弱くしないと焦げちゃう。

★　基のレシピは16～17個分になってるけど、少し小さめの方が
　　火の通りもいいし、食べやすいです。

Posted by R*
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[ｵｶｼ｡揚]

comments

はじめまして。
こんにちは。
いつも素敵なﾌﾞﾛｸﾞを拝見させて頂いています。
豆腐ドーナッツを作ってみました。
とっても美味しく作ることができました。
リピートして作っています。

2007/10/08 23:52 | URL | edit posted by 滝川みずき

滝川みずきさん

お口に合ってよかったです。　でもこのレシピ、友達に
教えてもらったんですが、何処かの雑誌に載ってた
らしいですね・・・＾＾；

2007/10/10 00:11 | URL | edit posted by R*

いつもお料理がとっても上手ですね？
学校とか職業がお料理関係なのですか？
写真もお料理も素敵です。
色々と参考にさせて頂いています。

2007/10/23 04:14 | URL | edit posted by 滝川みずき

　滝川みずきさん

はじめまして。　料理とは全く関係のない仕事してます。
専門的に習ったこともないですし(「夏休み子供お料理教室」
以外は、お教室にも行ったことないです)　写真も全くの
独学です。　気に入っていただけて嬉しいです♪

2007/10/23 08:31 | URL | edit posted by R*

こんばんわ＾＾
2回目のお邪魔です。
いつもはtwitterでお話し（勝手に＾＾；）させてもらっています。

おとうふドーナッツ＾＾とっても美味しく出来ました。
もちっ、ふわっですね。
本当に簡単だし、何度もリピできそうです。

本当にありがとう＾＾
今度の休みはバナナケーキ作ってみたいです。

2011/05/08 06:12 | URL | edit posted by ちえ

◆ちえさん◆

上手く出来てよかったです。
私はホットケーキミックスがもったいないのであまり作れないのですがｗ
バナナケーキもお勧めなので、是非是非♪

2011/05/22 17:35 | URL | edit posted by 凌

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