材料	ingredients
バター（室温に戻しておく）　250ml　(226g) 　グラニュー糖　180ml 　ブラウンシュガー　320ml 　卵　2個 　バニラエキストラクト　小さじ2 　小麦粉　625ml 　塩　小さじ3/4 　ベーキングパウダー　小さじ1 　ベーキングソーダ（重曹）　小さじ1 　セミスイートチョコレートチップ　500～700ml	1 cup (250ml) butter, softened   3/4 cup (180ml) granulated sugar   1+1/4 cups (320ml) brown sugar   2 eggs   2 tsp vanilla extract   625ml (1+1/2 cups) flour   3/4 tsp salt   1 tsp baking powder   1 tsp baking soda   2-3 cups of semi-sweet chocolate chips

①　大きめのボウルで、バターとグラニュー糖、ブラウンシュガーをよく混ぜる。
　　卵とバニラエキストラクトを加えて混ぜる。

②　小麦粉（カナダでは一般的に中力粉を使いますが、薄力粉でも構いません）、塩、
　　ベーキングパウダー、重曹をふるいにかけて、ゴムベラを使って①にさっくりと混ぜる。
　　（ごてごて長時間混ぜずに、粉っぽさがなくなるぎりぎりまで）

③　オーブンシートを敷いた天板に、3㎝くらいのボールの量を5㎝くらいの間隔をおいて並べる。
　　生地がべたつくので、スプーンで落とすか、手に薄くサラダ油をつけてから丸めるとやりやすいです。

④　180℃（350F）に予熱したオーブンで、8～10分ほど焼く。
　　クッキーの縁に焼き色がついてきたら出来上がり。
　　オーブンによって焼き時間が変わってくるので調節してください。

⑤　タオル（ペーパータオルでも）にのせて冷ますとしっとり仕上がります。
　　パリッとしたクッキーがお好みでしたら、少し長めに焼いて網の上で冷ましてください。


＊　一応40～50個出来るというレシピですが、30個くらいしか出来ないと思います。
　　（多分大きく作り過ぎですね（笑）　チョコチップクッキーは、大人の手の平くらいの大きさが
　　一番美味しいと思うんだけどなー。

＊　チョコチップの他に、刻んだナッツを入れても美味しいです。
　　こちらの子供はナッツアレルギーも多いので、キャンプで作るレシピにはナッツは入れてません。
　　個人的なお勧めは、ホワイトチョコチップ＆マカデミアナッツ♪

＊　バニラエキストラクトの代わりにバニラエッセンスを使う場合は、数滴にしてください。
　　（バニラエキストラクトとバニラエッセンスは別物です）