ヤミーさんご一行がR*家にいらした時にチャイニーズフォンデュをしたのですが、
メインはそれとサラダだけ。　前菜はほとんどJean Talon Marketで買ってきたものでした。
折角なのでマーケットで買ったものも食べたいかなーと思って。
もうちょっと派手に買えばよかったなー。　なんだか雨がしとしと降ってたし
真っ暗だったし、皆さんお疲れのようだったので、ちょっと駆け足だったのです・・・

 

これは、フレッシュチーズが詰まった緑のオリーブと、葡萄の葉っぱで巻かれたご飯。
葡萄の葉っぱ巻きは、紫蘇っぽい感じ。　ちょっと酸っぱいの。　地中海地方の名産です。
これは確かモロッコからの輸入品だって言ってました。　ギリシャにもよく似た料理があるので
あの辺り一帯で有名なんじゃないかな？　フレッシュチーズの入ったオリーブ、めちゃ旨でした♪
また買ってこよう。


折角カナダに来ていただいたので・・・

 　

カナディアンサーモンのセヴィーチェ(サヴィーチェ)。　コリアンダーを忘れてしまったので(涙)
ちょっとパンチの少ないセヴィーチェになってしまいましたが・・・　ライム汁で調理するため
色が悪くなってしまうのが残念なのですが、醤油とごま油で美味しいの。
トーストしたバゲットだけでなく、ごはんにも合います。　レシピはこちらで。


後は買ってきたチーズを3種。　写真はぶれぶれで載せられないけど(笑)
マンチェゴ、リオペール、アルプスパノラマとかいうキャンペーン商品のハードチーズ。


作っておいたけどゲストはお腹いっぱいで食べられなかったデザートは・・・
(だってお昼ごはんだったはずのスモークミート、4時くらいに食べてませんでした？(笑)

 

メープルシロップのチーズケーキ。　チョコ星人の親戚が手作りしているメープルシロップを
使って作りました。　レシピはこちらにアップしてあるし、親戚からもらったメープルシロップを
ご一行様に差し上げたので、おうちで作ってみてくださいねｗ ベースの色が薄いのは、
砕いたクラッカーを使わず小麦粉・砂糖・バターで土台を作ったからです。
ベースのクッキー生地の作り方はこちら。


そして、ヤミーさんからだけではなく、晶さん、新三さんからもお土産が！！
重いのにすみませんっ！！

 

左上：　ごはんの友にと晶さんからいただいた「みそ小胡瓜」 　胡瓜好きなのですよｗ　美味しいんだって。　 　まだ開けてないけど楽しみ～！　ありがとうございます♪ 　右上：　ヤミーさんにいただいた切り干し大根の入った納豆。 　賞味期限が一番近いこちらを先ず開けたのですが、美味しい～♪ 　切り干し大根がいい味と食感のアクセントになってます。 　ごはんがいっぱい食べられそう(やばいっ！) 　右下：　ヤミーさんが「お土産何が欲しい？」と聞いてくださったので、 　図々しくも「梅干！」と答えたら、こんなに上等な梅干がっ！！ 　水戸副将軍ですって。　鰹節の入った梅干。　開けるのが勿体無くて 　まだそのままなんですけどｗ　すみません・・・　ありがたく食べさせていただきます。 　左下：　こちらは新三さんから。　水戸の梅干に対抗して(?) 　紀州の梅干を♪　食べ比べレポ、必要でしょうか・・・？ 　そして最近新三さんが気に入っているお蕎麦屋さん「まつや」のそばみそ。 　私はお酒飲めませんので、ごはんにつけて食べさせていただきます♪

こんなにいっぱいありがとうございました♪
早速ごはんを炊きましたよｗ　楽しみながらぼちぼち食べさせていただきます。


そして更にヤミーさんから・・・


 


最新刊をいただいてしまいましたー♪　チョコ星人、目の色が変わっておりますｗ
早速チョコサラミを作れという指令が・・・＾＾；　簡単なレシピがいっぱいなので
チョコ星人に作ってもらおうと思ったら、日本語読めないんだった・・・(涙)
私はチョコの搾り出しクッキーに目をつけてます♪


モントリオールくんだり(笑)まで来ていただけるだけで嬉しいのに、
いっぱいお土産までいただいてありがとうございました♪
ヤミーさんのブログでもレポがされると思いますが、この次の日も半日観光に
ご一緒させていただいたので、近いうちにその様子もアップしますね。
ヤミーさんご一行は、今日はケベックシティでがしがし歩いていることでしょうｗ
お天気はどうだったかな？