山中温泉は石川県にある温泉街なのですが、最近はあちこちの温泉を歩いて巡れる
温泉街にも力を入れているようです。　今回はそこから車で5分くらい離れた花紫という
料理旅館(なのかな?)でまったりさせていただきました。


 


3月のお雛様特別イベントにちょうど当たったようで、桃の花を浮かべた日本酒のサービスがあったり
(トップの写真)、芸子さんの舞のデモンストレーションがあったり。　
出していただいた和菓子も春らしいものでした(桃じゃなくて桜の模様がついてたけど(笑)


 


温泉は屋上の露天と大浴場があるのですが、こちらは露天の方(こっちしか行かなかったｗ)
人がいないのをいいことに写真を撮ってきました。　モントリオールには温泉がないので
(地震がないところには温泉ないよね)、日本ならではのお楽しみです。
ここは透明のお湯なのね。





お部屋はこんな感じ。　3人で2部屋はちょっと勿体無かったなー(と思う貧乏性ｗ)
久し振りの畳のにおいに、ついつい大の字に寝転がるR*(笑)
お金持ちになったら(人間いつまでも夢は持ち続けるべき(笑)、こういう部屋を一室
カナダに作りたいです。　そしたら正座が出来るようになる・・・かも?
(床に座ることがほとんどないので、カナダに住むようになって正座が出来なくなったのです(涙)


 


お部屋の窓からの景色。　雨が降っていたので少し暗いのですが・・・


 


お雛祭り会席はお部屋ではなくダイニングルームで。
照明のやたら暗いお部屋だったので、写真がいまひとつ・・・
記録のためにアップさせていただきますけど。


 


メニューはクリックすると大きくなります(タイプし直すのが大変だったのでお許しを(笑)


 


そしてお料理の写真ダイジェスト！


 


新鮮な春の素材盛りだくさんのお料理でした。　個人的にツボだったのは、冷やし粥。
冷たいのにさらさら。　お粥って冷たくしたら糊っぽくなりません?
そして一番下の真ん中にある丸くスイスチーズのように穴が開いたもの、
それはじゃがいものスライスを揚げて、揚げ物の器にしたものでした。　
これ、可愛い～♪　ここまで長いじゃがいもって、こちらでは見たことないなぁ。
卵黄の味噌漬けもどうやったらこんなにまん丸になるんだろう?
菱餅モチーフの前菜だったり、仲居さんが胸に桃の枝をつけていたりと
可愛らしい演出も楽しかったです。　花紫は、実は父が5年くらい前に行った時
「箸の先を濡らして出してくれる凄いサービス！」ということで絶賛していたんですが、
1年くらい前にシェフさんが変わったらしくそのサービスはなし(まぁ、いいけど(笑)
でも「花紫では初めて」という企画ものの季節料理を楽しませていただいたのでよいことにしましょう。
 

 


朝ごはんの写真は省略～(笑)　折角明るかったのに、夕食と同じく同じ窓のないお部屋に
通されてしまったので・・・


 　次の日は永平寺へ。



永平寺と言えば、やっぱりあれ・・・ですよね?(笑)