あけましておめでとうございます。
モントリオールも日本より14時間遅れで新年を迎えました。
今年も気分に任せて(?)好き勝手に更新させていただきたいと思っております。
こんなOKASHINA料理ブログですが、なにとぞよろしくお願いします。
モントリオールはまだ1月1日。
今朝のお節ちっくなテーブル。
おもちゃよりおもちゃっぽいのは何故だろう？(笑)
◆モントリオールでお節ちっくブランチメニュー◆
◆ 黒豆、田作り、数の子の3種 |
この後食玩の写真を見て、「うわー！！ 海老入れるの忘れたー！」と騒いでいたR*です・・・
折角買ったのになー。 ちぇー。
このよくわからない鏡餅らしきものは、私がカナダに来て初めてお正月をこちらで過ごした時に
あまりにもお正月っぽくなかったので雰囲気だけ味わおうと無理矢理作った思い出の品。
ぬいぐるみに入れる綿みたいなので作ってあります(笑)
当時は小さなみかんをスーパーで買ってきてのせてたんですが、
数年前に日本で買い足した紙の橙をのせてみました。
今年は鏡餅が手に入らなかったので久し振りの登場です。
勿論こちらではお正月小物は手に入らないので、帰国の度にあちこちで買い集めた
小物を駆使して和っぽさを出してます。 枡に四角いキャンドルホルダーを入れて
柊を飾ってみました(南天がなかったの(笑) コマは箸置き。 数年前にいただきました。
写真撮るのを忘れちゃったけど、エントランスにはお正月飾りをくっつけたしめ縄リースも。
お節も終了してほっと出来るのはつかの間。
明日は持ち寄りパーティーに出席しないといけないため(片道2時間半・・・)
後でラザニア作らなくては・・・ 1月5日から仕事復帰なので、
あっと言う間に冬休みが終わりそうです(涙)
皆様はもう少しゆっくりお正月を満喫して下さいね。
今年もよろしくお願いします。
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おまけ画像
今年の年越しそばは、茶そば。
ちょこっと緑っぽく写ってるのは
そのせいです。 ここにも焼き鳥
入ってます(笑) 結局チョコ星人は
「ヌードルは食べたくない気分だ」
ということで、ひとりで年越しそば
食べてたんですけど・・・＾＾；
お蕎麦のスープの覚書(2人分)
だし汁 600ml
醤油 大さじ3
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1.5
塩少々
本年もたっぷり楽しませてくださいまし。
食材の調達もままならない中、毎度お疲れ様です。
金団、これはそうとう強烈です…。
「日本の」伊達巻には卵だけでなく魚のすり身が入っています。
ロールケーキには、ぜひ「入れない」方向でお願いします。(笑)
では、あたしは酒の続きをやらかすことにいたしましょう。
ただいま昼の11：15＠JAPAN
あけましておめでとうございます♪
今年もよろしくお願いします。
オレンジきんとん、凄いでしょｗ バター入り♪
結構美味しいんですよ(笑) インドのにんじんのお菓子みたいな感じで
そのままスプーンですくって食べちゃいました。
伊達巻には魚のすり身入ってますね。 砂糖も入ってませんか？
地域的なものなのかな？(保存のためかも？) あまり好きではないし
作ってもほぼひとりで消費しないといけないので、ロールケーキに
しちゃいました。 さっぱりした甘さがクリスマスパーティーに疲れた舌に
優しくてついつい食べ過ぎそうですｗ
今日もとことん楽しく飲んで下さいね♪
あれ？ カレー新年会はいつなんでしょう？
メールありがとうございました。
今ちょっとお返事が書ける状態ではないのでもう少し遅れるかと思いますが
ちゃんとしますのでお待ち下さいね。 すみません。
また食玩かと思いましたわ。（笑）
ロールケーキのレシピ。楽しみにしてます。
残りの自作黒豆を入れて、念願の抹茶味スイーツを作る！！
海外で，ここまでなさるとは．すばらしい！のひとことです。
私も甘い伊達巻き好きではないので，あまりやりませんが，つくるときは，はんぺんとミキサーにかけ，お砂糖なしでやっています．（ちなみにはんぺんは、わたしがいるところでも手に入るんですよ）
伊達巻代わりにロールケーキってのがR*さんらしい。
おっと、ご挨拶が遅れてしまった。
あけましておめでとうございます。
いつもここに来るのが楽しみです。
次なるカフェを心待ちにしてます。
今年もよろしくお願い申しあげます。
私も写真を整理してて、「これは食玩よりもおもちゃっぽくないか？」と
思っていたところです＾＾； おかしいな～。
ロールケーキのレシピはある料理本のものを作ってたつもりなんですが、
目一杯読み間違えてました(笑) 本のレシピを元にアレンジした場合、
出版社と出所を書けばブログにも記載出来るということなので
そうさせていただきます。 もう少しお待ち下さいね。
PC犬さんは抹茶のお菓子は食べられるんだー。
チョコ星人はコーヒーとかお茶系全部駄目なんですよ。
信じられませんよね・・・
はじめまして。
海外でももう少しちゃんと準備していれば本格的なお節が出来たんですが
(勿論母に送ってもらうもののリストが長くなってたでしょうけど(笑)、
中途半端な計画だったのでこんなことになりました・・・
大根が手に入らなかったのにはびっくりです。 伊達巻、ご自分で
お作りになるんですね?! そっかー。 そうすれば、砂糖抜けますね。
はんぺん・・・ 冷凍で売ってることは売ってるんですが、
日本(またはアジア系)の食材屋さんに行かないとないかも？
何事も計画が大事ということです＾＾； コメントありがとうございました。
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
出来れば3月にお会いしたいですね。
「伊達巻・・・」と考えちゃったんですよ。 作れないことはないけど
好きじゃない割には手間掛かるし、以前は明太子巻き卵で誤魔化したんですが
今年は明太子もないし。 巻けばいいんだよね・・・？と海苔巻きに
しようかと思ったんですが、雑煮食べて海苔巻きは怖いですもんね(笑)
ぁ、ロールケーキも怖いですか？ｗ
実は今キッチンがちょっと大変で、次なるカフェの幸先が思いやられてます(涙)
詳細はまた後日・・・(か、日記ブログでｗ)
今回は全て母親が作ってくれたものを詰めただけのお節になりました。
災難がありながらもこれだけのお節を作られたＲ*さんはすごいなぁ！！
朝から、お腹の調子が悪くって、沢山買いこんできた生ものを早くお腹に納めないといけないのですが、全くヤル気になれません。。。
あ～だるい。。。
ちーちゃんなら、「全部パンで出来たお節」みたいなのをいつか
作って欲しいな～ｗ 結構かわいい出来になると思うんだけど♪
お腹の調子が悪いのも大変ですね・・・ 早くよくなって下さい。
ブログ更新していきたいですよ。
ところで、お節。ここって外国？って疑いたくなる和の空間。
ウチもちゃんと障子とかあるから、日本の行事の料理をつくり
載せなくちゃ・・ていつも思う。
綿飴で鏡餅を作ったのかと・・・(笑)
「ヌードル」というチョコ星人さんの言葉で、ああ、やっぱ
外国だなぁ・・って(笑)
やっとパソコンに向かう時間が取れました。
結局、年越し蕎麦は食べられず（ソファに横になって苦しんでいたので作ることすら無理）、
買っていたお蕎麦は元日の夜ごはんになりました。（それも私だけ食べられず仕舞い）
お雑煮のお椀に見える白梅はラディッシュなんですか？
来年は私も大根で白梅にしてみよう♪
でも、北海道のお雑煮はおすまし風じゃないのだけど。
伊達巻きの代わりにロールケーキを作っちゃうなんて、お菓子作りが得意なＲ*さんならでは！
余裕があったらミニロールづくりもいいなぁ。。
でも、多分無理だわぁ。笑
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
あちこち手広くやってると、毎日更新なんてのは無理ですからね(ここはｗ)
自分が「これだー！」と思ったものだけ載せていけたらいいなと
思ってます。 1日40時間欲しいわｗ
綿飴で鏡餅♪ いいですね。
マシュマロで作ろうと思ったんですが、先回作った時凄い量が
出来てしまって処分に困ったので(笑)今回は手を出せませんでした。
日本の麺類もヌードルなんですよｗ
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
あら？ 食あたりだったのですね・・・
年末の大掃除でお疲れだったのかと思いました。
お大事にして下さい。 私も年末から新年にかけて
予想外のハプニングで気疲れ気味です・・・
北海道のお雑煮も透明な汁ですよね？(白味噌じゃなくて)
梅型大根入れません？ 大根が手に入らないと白いものがなくて
非常に困りました。 ラディッシュでは小さ過ぎて型で抜けないものが
多過ぎて・・・ｗ ミニロールもいいですね。 頑張って作って下さい。
作りたくても作れない(キッチンシンク使えないのでまともな料理が
出来ません)私の代わりに・・・
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