2008.
12.
18
11:53:05
いらっしゃいませ。
Cafe CIRQUE DE NOËL(クリスマスのサーカス) へようこそ。
Cafe CIRQUE DE NOËLのある街は、今日も大雪厚い雲。
OKASHINA CAFEスタッフは、そんな低い空に穴を開けるくらい楽しいお菓子を製作中。
クリスマスにクッキーは欠かせません。
クリスマスプレゼントをいっぱい置いてもらうためにも、
Cafe CIRQUE DE NOËLのスタッフはサンタさんのために美味しいクッキーを焼く練習。
お客様も当店のスタッフと一緒に楽しいクッキーを焼いてみませんか？
アイシングで簡単＆楽しいデコレーション。
そしてちょっと疲れたら、キャラメルミルクティーでほっこりタイム。
本日の特別メニューはこのようになっております。
ポップコーンを溶かしたマシュマロをのり代わりにドライクランベリーと一緒にまとめたスノーボール。
白くて赤い雪玉を投げられたら、しっかりキャッチして齧ってください。
そして定番のジャムサンドクッキーは、雪の結晶の形に仕上げました。
これをツリーの下においておけば、サンタも沢山プレゼントを残していってくれるでしょう。
24日の夜までに他の誰かさんに食べられなければの話ですが・・・
OKASHINA CAFEは、今日もお菓子の甘いかおりとお客様の笑い声に包まれて、
サーカス風なクリスマスを満喫中。
皆様も雪の中、Cafe CIRQUE DE NOËLにいらっしゃってはいかがですか？
Cafe CIRQUE DE NOËLにいらっしゃることが出来ないお客様のために
厨房からレシピを預かっております。
クリスマススノーボール
ジャム入り雪の結晶
12月はサーカスの国。
またのお越しをスタッフ一同心待ちにしております。
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【クリスマスポップコーンボール】は、少し酸味があるのかな
画像じゃ～大きく見えるから一口で食べれるかな（ワクワク）
【ジャム入り雪の結晶】食べるの勿体無いくらい可愛い
キャラメルミルクティーも飲みたい！！
サーカスクッキーは・・・象さんを頂きま～す
クッキーでこんなに世界（発想）が広がるなんて楽しいですね
赤と白でサーカスとクリスマスを同時に表現できていて素晴らしいですｗ
私、このゾウさんクッキーが食べたいです！！
キャラメルクリームですか？？
わたくし、キャラメルクリームには目がないです。
サーカスを楽しみながらつまめちゃうお菓子ですねー。
お餅お持ちなのでしょう。100個ぐらいですか、それとも20㌔ぐらいですか？
その昔、和泉屋のアソートクッキーをよく食べたものでした。
中でもこちらのクッキーのようにジャムが見えるのがお気に入りで、
妹と争うようにして食べたことを思い出しました。
もう何十年も前の思い出ですけれど、確かです。
OKASHINA CAFE には思い出を呼び起こす力もあるんですね。
How fabulous!
酸味・・・ クランベリーの酸味はあるけど、そんなに入れてないので
全体的には甘いと思います。 酸味が苦手な人はナッツを入れたり
何も入れないで作ることも可能です。
クッキーは比較的形が自由に作れるので、OKASHINA CAFEではお役立ち
メニューになっています。 持ち運びも出来るし、冷凍も出来るし・・・
象さんクッキー、人気ですね♪ サーカスには、何故か象さんが
イメージのR*です。 私、赤と緑の組み合わせが好きじゃないんですよ。
(「組み合わせたらクリスマスっぽくなる」という安易さが気に入らない・・・)
いつもは白と緑メインの大人っぽいクリスマスなんですが、今年は赤と白で
楽しくポップなクリスマスを演出してみました。 お菓子に使える
赤い食材を探すのに走り回ったシェフですｗ
隣に写ってるのは、キャラメルミルクティーです。
キャラメルアップルを使った時に鍋にへばりついたキャラメルを
クリームで溶かしてキャラメルクリームを作ったので、
今キッチンにありますよ。 あんまり使えてないんですけど＾＾；
そのまま食べるんですか？ トーストとか食べないしなぁ。
バターケーキかマフィンに混ぜて焼くか・・・？
そうそう！ サーカスを見ながらつまめるというのもポイントだったり。
なので今回まだ得意のゼリー系が出てきてませんｗ
型・・・ どの位あるんでしょうねｗ
抜き型が好きなので、大中小色んなものを持ってます。
使いやすい型と使い辛い型があるのは仕方ないんでしょうけど、
出てこないものも結構あります。 手の平サイズのアルファベット型とか。
アルファベットを１字ずつ数えたら、１００個はあるかもしれません。
ジャムが挟まれたクッキーって特別感ありますよね。
昔お歳暮とかでクッキーの詰め合わせをもらうと、ジャムとか
アンゼリカとかで飾られてるクッキーがどうしても食べたくなったりして
弟と争ってました。 同じですねｗ
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