モントリオールの美味しい生活。
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DRINK ME ~ 厨房より。
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Drink Meのレシピは、more...↓からどうぞ。


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瓶2つ分(レシピというほどのものでもないんですが・・・)

  粉ゼラチン 5g
  水 大さじ2
  青いジュース(スポーツドリンクとか) 500ml
  青い食用色素 適量

① 粉ゼラチンを水大さじ2でふやかしておく。

② 青いジュースを半分ほど沸騰直前まで熱したら、ふやかした
   ゼラチンをしっかり溶かす。

③ 残りの青いジュースを加えて、青い食用色素を数滴垂らし
   好みの青色にする。 

④ 冷めたら瓶に移し、冷蔵庫でふるふるになるまで冷やし固める。
   ストローでお召し上がり下さい。


青いドリンクというのは少ないかもしれませんが、スポーツドリンクには
数種類あるかと思います。 店長は今回ラズベリー味のファンタを使用。
炭酸はあまりきつくないものの方がいいと思います。
どうしても青いドリンクが手に入らない場合は、透明のサイダーなどに
青い食用色素を加えて好みの色にして下さい。 

Posted by R*
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[オカシ。冷
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