モントリオールの美味しい生活。
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Posted by R*
 
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Cafe Little Boo vol. 2

halloween1w460.jpg 

 




いらっしゃいませ。 
Cafe Little Booへようこそ。


 

halloweenkitchencookiesw.jpg 

 


魔女のほうきをお持ちでご来店いただいたお客様には、
引き続き血まみれホットチョコレートをサービスさせていただいております。
お持ちのお客様は、どうぞお忘れなく。

 


本日も特別メニューを2種類ご用意させていただきました。


 

halloween3w.jpg 

 

brainjellodrink1w.jpg 




1品目は、不思議な色の脳みそゼリードリンク。
ぼこぼこと泡立つ冷たいドリンクはいかがですか?
材料になった脳みそが頭のいい人のものであったらいいのですが。
骸骨のストローでお召し上がり下さい。
ダイエット中のお客様には、ローカロリーバージョンもご用意させていただいております。
お気軽にウェイター、骨骨ロックまでお申し付けくださいませ。

 




2品目は、ダイエット中ではないお客様へ(笑) ハロウィーンBBQです。
マシュマロの骸骨とかぼちゃのゼリー、フルーツを串刺しにして
魔女のポットに溶かしたチョコレートフォンデュを添えてみました。
ハロウィーン色のみみずがチョコレートに溶けない内にお召し上がり下さい。


 

halloweenbbq1w.jpg 

 




当店のロックは、少々お疲れの模様w
スタッフ一同、皆様の次回のご来店を心待ちにしております。


 

brainjellodrink3w.jpg 

 




Cafe Little Booへいらっしゃれないお客様のために、
厨房からレシピを預かっております 
よろしければ、more...↓をクリックして下さいね。




 

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recipe_blog_3.gif

 

 


脳みそゼリードリンク
市販のゼリーミックス(赤と緑) 1箱ずつ
お好みのサイダー


ゼリー1色では気持ち悪さ(?)が出ないので、
是非赤系1色と緑を1色使って下さい。


① ゼリー2種を別々にゆるめに作る。 
   1種で500ml出来るところを計600mlの水量になるように
   作るといい感じです。 勿論ジュースとゼラチンで作っていただいても
   構いません。 透明感のあるジュースが最適です。

② ゼリーが固まったらフォークでぐちゃぐちゃにする(笑)

③ クラッシュしたゼリー2種をスプーンでグラスに入れて混ぜ、
   サイダーを注いだら直ぐにお召し上がり下さい。
   全体量の2/3程度をゼリーにすると、炭酸の泡でゼリーが
   溶岩のようにぶくぶく泡立つのでおもしろいと思います。


太めのストローを添えてどうぞ♪



***********************


 ハロウィーンBBQ
 竹串
 お好みのフルーツ
 マシュマロ
 ゼリーなどのハロウィーンのお菓子


 フォンデュ用チョコレート
 製菓用セミスウィートチョコレート  120g(4oz.) 
 牛乳 大さじ3
 生クリーム 大さじ3
 お好みで砂糖


① フォンデュ用のチョコレートを刻んで、耐熱容器に牛乳と生クリームと
   一緒に入れる。 

② ラップをして電子レンジでチョコレートが半分溶けるまで加熱する。

③ よくかき混ぜて、チョコレートをなめらかに溶かす。
   製菓用のセミスウィートチョコレートだと甘みが足りないと感じる方も
   いらっしゃるので、その場合は味を見ながら砂糖を足してください。

④ マシュマロは1/3を切り離す(小さい方は顎になります)
   果物を適当な大きさに切る。 

⑤ マシュマロ、ゼリー、果物を竹串に刺す。

⑥ 溶かしチョコレートで骸骨の顔を描く。
   果物に模様を描いても。

⑦ 熱々のチョコレートフォンデュを添えてお召し上がり下さい。



私はこういうものをドラッグストアで仕入れました。
ハロウィーンのお菓子がパックになっているもの。
お皿に飾ってハロウィーンの雰囲気を出すのに最適。
決して美味しいものではないんですが(笑)
ゼリー状のものは串に刺すことが出来ますが、
グミはものによっては刺せないことも(みみずは割れてしまって無理でした)
ジェリービーンズは竹串に刺さりません。


halloweencandiesw.jpg



こちらは、R*が愛用しているジェルペンとアイシングチューブ。
ペンはこのまま先を切って使います。 蓋をしっかり閉めておくと
何回かに分けて使用出来ますが、あまり長期保存すると
水っぽくゆるくなってしまって使い辛いのでご注意下さい。
お皿に文字を書くのに気に入っています。



gelw.jpg 


アイシングも同じようにチューブ入りなんですが、ペン先が太いので
このままでは使い辛いかも? 私は使い捨てのビニールの絞り袋に入れて
少し電子レンジにかけてやわらかくしてから、絞り袋の先を切って
搾り出すことが多いです。 


Posted by R*
comment:18   trackback:0
[オカシナカフェ。
comments

うわー、また凄いっ!
脳みそゼリードリンクにミミズ入りチョコレートフォンデュ…^^;
この先がほんとに怖い。

ミミズ、おもちゃじゃなくて、食べられるグミなんですね。
最初はクモの足かと思いました。
西洋人て、クモとかミミズとかコウモリとかオオカミとかモンスターとか墓場とか…
不気味でおどろおどろしくて怖いものも元から好きなような。。
楽しんでいる感じが日本人とちょっと違う感じ?
ハロウィーンになると面白いのがいっぱい並んでそう~。
ジェルペンは去年からいいなと見てました♪

脳みそゼリー、色がイクラ色…と見た瞬間的に思って。土地柄ですかね。笑
(食べられない)イクラバージョンもビジュアル的にかなり不気味でキモくなりそう。^^;
血まみれチョコレートドリンクは、意表をついて娘の前で飲んでみせたい…とか思ったりして。o(〃^▽^〃)o

ロック君、きっと一番の働き者ですかね。笑
2008/10/07 20:46 | URL | edit posted by シルフィー
なーんて素敵。
ワタシも素敵な(?)カフェちっくに、秘密のスイーツを作ってみようかと朝からぼけーっと考えておりました。思いだしたのが、「ハウスゼリーミックス」だったので、今、”Little Boo”にきてびっくりー。
赤とみどりかー。「ハウスゼリーミックス」だと、色が薄いかもなあ。。。。

ミミズグミがパックで売ってるってスゴいですね。
まるでペットショップの「ミルワーム」。想像してこわくなりました。

2008/10/07 21:41 | URL | edit posted by gumaco
No title
i-221 シルフィーさん

どんどんおどろおどろしい世界に突入ですw
ミミズグミは常時お店に売ってるものなんですが、
ハロウィーンカラーのものを見つけたんです。
それを私が買い逃す訳ないですよねw
お店にはもっと凄いものが並んでますよ。
個人的に気になっているのは、舐めると口の中が真っ赤になる飴w
目玉バブルガムも可愛いです♪

いくら、駄目なんですか?
いくらが美味しいところに住んでるのにね。
こちらの人にとっては、いくらの軍艦巻きが一番気持ち悪いものなのかも?
(いくらも人気低いんですが海苔が更にw)

ロックは昨日踊り疲れたのでしょうww
2008/10/07 22:02 | URL | edit posted by R*
No title
i-221 gumacoさん

これを素敵と言い切ってしまうgumacoさんこそ素敵ですw
ハウスゼリーミックスの色って思い出せない・・・
緑はいい感じだったと思うんですが、
赤の色が足りないかもね。
クランベリージュースとかスポーツドリンクとかで
作ってみるといいかもしれません。

ミルワームww 
そう考えてしまうと怖いものが・・・
2008/10/07 22:05 | URL | edit posted by R*
わぁ=っ?!
凄いカフェです;
ロック君、名誉挽回とばかりに張りきりましたねv-40
怖いけどハマりそう・・・
今からこんなに凝っていたら、本番までに凄いことになっているかもv-236v-237

ところで・・・ロック君!働いているとき骨が無くなってることないかしら(笑;)
2008/10/07 23:16 | URL | edit posted by かりん
No title
i-221 かりんさん

名誉挽回に張り切っていたのは、ロックなのか店長なのか・・・(笑)
明日はない!みたいな雰囲気で頑張っておりますww

ロックはときどき骨落としてますよ。
ドリンクまで落とさないところが流石プロです。
小春とか遥が仕方なく拾ってあげるみたいです。
お客様はやっぱりちょっと怖いみたいなので。
2008/10/07 23:33 | URL | edit posted by R*
キター!!!
↑顔文字表現がよくわかんないのが残念です(笑)いや、キマシタねー。脳味噌ゼリードリンク!!これを発想してるR*さんの頭の中を心配しちゃいますよ~なんて(笑)

ロック店長、踊り疲れね(笑)ランキングも下がっちゃって、これこそまさに「骨折り損のくたびれもうけ」・・・?あ、骨折るんじゃなくて、たまに外れて落ちちゃうだけかも??
2008/10/08 00:38 | URL | edit posted by kero
おーい、骨骨ロックよ。
休んでないで働けっ!(笑)

そかぁ、2色のゼリーを使ってるからこんな不気味な色のゼリーになるんですね。
くらーい、店内で黒頭巾被っていただきたいですね。
青かびのケーキを売り込みに、魔女のほうきで
そろそろ日本を発ちます。
あきらシェフ「ごぼうショコラ」を真面目に研究中w
2008/10/08 07:13 | URL | edit posted by あきら
No title
i-221 keroさん

勿論脳みそドリンク状の脳みそ状態ですw
食わず嫌い&アレルギーディナーのストレスに押しつぶされそうです(涙)

骨折り損ww 骨落ち損って感じですね。
今度踊ってる内に骨が落ちていくGIFを・・・
と思ったけど、
そんなことやってる暇があったら料理しろって感じですw
2008/10/08 11:47 | URL | edit posted by R*
No title
i-221 あきらさん

私も同じこと言ってましたw

暗い店内で黒頭巾だったら、どこからやってくるのかわかんなくて
お客さんがぶつかっちゃいそうですよ。

あきらシェフが助っ人に来てくれたら大繁盛間違いなし!
青かびロールケーキ(笑)の感動はまだ消えてませんよ!
ごぼうショコラまで作ってるんですか?!
今週末の食わず嫌い&アレルギーディナーで出させていただきたいです・・・
2008/10/08 11:50 | URL | edit posted by R*
No title
開店したんですね♪
脳みそゼリードリンクにミミズ入りチョコレートフォンデュ・・・すごい発想ですね!!
すごいカフェが出来たものですw
ミミズのグミ・・・子供達に見せてあげたいわ。。。
まだまだこのカフェ続きます??
次は、どんなものがでてくるのかしら??
楽しみです♪
2008/10/08 17:17 | URL | edit posted by ちーちゃん
No title
i-221 ちーちゃん

まだまだオープン中です♪
ハロウィーンまで、まだ楽しめますからね。
(「もう要らねぇ」って言ってる人もいるかもしれませんがw)
みみずのグミ、次回の里帰りの時にお持ちしましょうか?w
2008/10/08 18:31 | URL | edit posted by R*
ぎゃはは!
もう、愉快を通り越して痛快ですね。
この破天荒なCAFE、今月いっぱいは続くってことですよね。
あ~、ミミズ食いてえ~。

あ、そうだ。
keroさんのために置いていきますね。
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━ !!!!!
ついでにこんなのも。
_|\○_ ヒャッ ε= \_○ノ ホーウ!!!
Mademoiselle、失礼いたしましたン。
2008/10/08 22:44 | URL | edit posted by 新三
はじめまして
はじめまして。いっちーと申します
書き込みは初めてですがよくお邪魔してます。
久しぶりに覗いてみたら怪しげな雰囲気で楽しくなりました。

私も作ってみたいハロウィンのデザート。市販のシュークリーム(あぁ手抜き)でジャック・オ・ランタンなら何とかなるかもしれません。

前から気になっていたのですがジェルペン。きれいですね。日本でも手に入るのでしょうか?
輸入食品など扱っているお店見てみようかしら?なんて思ってます。
2008/10/09 08:53 | URL | edit posted by いっちー
No title
i-221 新三さん

へんてこハロウィーンカフェは、10月いっぱい続けようと思ってます。
ハロウィーンは大好きなイベントなので。
それまで骨骨ロック君大活躍w

ミミズ、送りましょうか?(笑)
新三さんは絶対食べてくれないと思うなぁw
つまみにもなりません・・・
2008/10/09 11:37 | URL | edit posted by R*
No title
i-221 いっちーさん

はじめまして。
怪しげな雰囲気は10月だけですからねw
OKASHINAカフェはまだまだ続く予定ですが。
いい加減にやめてくれと苦情が相次ぐまで(笑)

シュークリーム、一度作ってみて下さい。
新三さんのレシピで作ってるんですが、
かなり安定してるので成功の確率は高いです。
慣れれば1時間もあれば作れますし。
先ずは霧吹きゲットです!(笑)

ジェルペン、日本で売ってないかな?
こちらではスーパーやケーキ型を売ってる店とかで売ってます。
食紅とかエッセンスとかが売ってるコーナーをチェックしてみて下さい。
個人的には色んな色のチョコペンが羨ましいです。
http://www.cuoca.com/category/97.html
透明感はないけど、もう少しナチュラルな感じに見えるし。
2008/10/09 11:48 | URL | edit posted by R*
No title
ミミズのグミ・・・欲しい♪って娘が言ってましたw
またお会いできる時に待ってますw
それまで怪しいパンを考えなくっちゃ(苦笑)
2008/10/10 05:56 | URL | edit posted by ちーちゃん
No title
i-221 ちーちゃん

OKです(笑) 今年の帰国は多分春くらいになっちゃうので(涙)、
その頃に買ったら色がオレンジと黒じゃないんですがいいですか?
通常のみみずグミは、もう少しカラフルなのですw
2008/10/10 07:39 | URL | edit posted by R*


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