直径6～7cmのワッフル6個分　2人分くらい
6-7cm round waffles x 6   Serves 2

材料	ingredients
バター(電子レンジで半分位溶かす)　90g  卵(Lサイズ)　1個  砂糖(グラニュー糖)　60g  牛乳　10ml  バニラエキストラクト　小さじ1  強力粉(振るっておく)　90g	90g butter (half melted)  1 large egg  60g granulated sugar  10ml milk  1tsp. of vanilla extract  90g bread flour, sifted

●　バターの半分をショートニングにするとサクッと感が増します。
●　A half of butter can be substituted with shortning for lighter texture.

①　材料を上から順番に混ぜていく。　牛乳までは泡立て器で。　その後はゴムベラで。
 　　パウンドケーキの様などっしり重い生地になります。
      Mix the ingredients from top to bottom.  Use a whisk from the beginning
      to addition of milk.  Then, use a rubber spatula.  

②　ワッフルメーカーを予熱して薄くバターを塗る。　生地の1/8(大さじ1.5杯分くらい)を
　　 落としたら、蓋をして3～5分程度焼く。　表面に綺麗に焼き色がついて、木箸で
　　 取り出した時簡単に型から外れたら焼きあがり。　型にべとっとくっついてたり、
　　 箸でつまんだ時ぐにゃっと曲がる様ならまだ焼きが足りません。
      Heat a waffle maker and brush melted butter lightly.  Drop 1/8 of the
      batter (about 1.5 Tablespoonfuls) and cook for 3-5 minutes. 
      The waffles are done when the surfaces are browned nicely and
      can be removed easily with wooden or heat-resistant rubber
      utensils. 

③　メープルシロップを添えて召し上がれ♪
      Serve hot with maple syrup!