メープルメレンゲとオールドモントリオール♪
maple meringes

いきなり秋っぽい写真ですが、メープルシロップは春が旬。　
まさに今が収穫の時期なんですよ。　なんだかチョコ星人がメープル林を
持ってる友達に収穫の手伝いに来いと言われてるっぽい・・・　私は役に立ちそうに
ないから行っても邪魔かな?　ブログのネタにしたい気がちょっとだけ・・・(笑)

料理上手のお友達がきてる間に一緒にお菓子作りをするのも楽しいですね♪
以前作ったメレンゲのグラニュー糖をメープルシュガーに変えて作ってみました。
焼いてる間中ほんわりメープルの香りが幸せな気分にしてくれます。
押し葉にしたメープルの葉っぱは秋の名残り。　チョコ星人に文句言われながら
電話帳に挟んでおいてよかったです(笑)

These are maple meringues made with maple sugar and egg whites.
See here for the instructions (replace granulated sugar with maple sugar).
The rest are the pictures of Old Montreal.  Enjoy.

観光2日目まではどうにか写真があるので、朝ごはんショットから(笑)
何故かカナダでおじや！ｗ　雛祭りに飾ったおこし餅も砂糖醤油につけて焼きました。


オールドモントリオールとは、ダウンタウンの南にある旧市街。　セントローレンス河川に
沿って栄えた街です。　オールドモントリオールの観光名所は先ずここ！

ノートルダム寺院。　フランスのノートルダム寺院を真似て作られたという
この協会は、季節にかかわらず沢山の人が訪れます。


数年前に修復された寺院はとっても綺麗。　キリスト教徒でなくても
一度は行ってみたい場所です。　本堂の脇には沢山のキャンドルが。






ノートルダム寺院を後にして、セントローレンス河川の脇を寒さに負けず歩いて
みました！　凍ってるっ!　夏にはこの辺りには、沢山のクルーザーが停まってるんですが
今はほぼ天然スケート場状態(笑)


ジャックカルティエ通りを登ると市役所があります。　ジャックカルティエ通りの写真を
撮るのを忘れちゃったけど(なんせ寒かったので必死に歩いてました(笑)、両脇が
カフェやレストランに囲まれた石畳の通りで、夏には大道芸人や絵描きさんが
道行く人達を楽しませてくれます。


マルシェ・ボンスクール。　ここは以前はマーケットだったらしいですが、現在は
ケベックアーティストの作品を売るお店が入っています。　


ヨーロッパ風の石の建物がオールドモントリオールの魅力のひとつ。　
ここはサン・ポール通り。　お店やレストラン、カフェなどに混じって
人気のコンドミニアム(日本で言うマンション)もあちこちにあります。　


すっごい雪ですね(笑)　これは学校が休校になってしまった程の大雪の数日後で
マイナス10～20度の日が続いていたので、真冬みたいな風景になってます。
この日は特に寒かったですね。　この後チャイナタウンにも行ったんですが、
吹雪で写真がありませんｗ　

ここ数日は暖かい日が続いていて、雪も溶けかけています・・・が、
夏時間にはまだ早い！　いつもは4月半ば頃に夏時間になるんですが、
今年からアメリカと一緒の時期にしたみたいで、まだ雪が残る中での
夏時間開始です。　変な気分ですね。　日本との時差は13時間になりました♪
そろそろイースターの準備をしないとね。　

最近他ごとで色々忙しいR*に(料理に集中しろ！(笑)、
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