(*'∇')/ﾟ･:*【祝☆1周年☆1 Year Anniversary】*:･ﾟ＼('∇'*)

この爆弾の様な(笑)アニバーサリーケーキは、シルフィーさんの
チョコ蒸しパン。　またもや5個分のレシピを3つで蒸してしまったので
この様な容貌に・・・(汗)　甘さ控えめでふんわりむっちり美味しい蒸しパンでした。
ウチのチョコ星人も喜んでおります(笑)　ありがとうございました。

この《Chez R* おうちごはん》を始めて1年経ちました。
(2月20日だと思ってたら時差の関係で1日ずれてしまいましたが(汗)

カナダに住み出して十○年、カナダの砂糖じゃりじゃりのお菓子が美味しくないからと
自分で作り出したお菓子、親元を離れたため必要に迫られて作り出したお料理を
こんなに楽しく紹介出来る場が出来るとは思いませんでした。　ブログを通じて
カナダ・モントリオールからは遥か離れた日本の各地で出来たお友達、
そしてＲ*と同じ様に日本を離れて暮らす日本のお友達に巡り会えたことは、
自分の中で宝物の様に大切な出来事となりました。



このブログは元々は自分と母ための《レシピ帳》としてスタートしたので
お料理やお菓子のレシピの紹介が主になっていますが、自分にとって
比重が大きいのはおもてなしの存在。　カナダに来てからやたらと
増えたホームパーティーの経験を活かして、テーマに合わせたテーブル
セッティングやパーティー料理などにも力を入れる様になりました。　
セッティングを見て「うわぁ！」と、料理を食べて「美味しい！」と言って
もらうためのおもてなしは、大変だけれど楽しいひととき。　この楽しさを
皆様に感じてもらえたらなぁと思って、餃子パーティーでさえ必要以上に
盛り上げてます(笑)

それから5月くらいからレシピを日本語と英語で紹介させていただいています。
バイリンガルレシピはちょっと見辛くて申し訳ないのですが(汗)、「日本語は
読めないけどこれ美味しそう♪」と言っていただく機会が増えたので、英語の
レシピを追加してみました(フランス語までは手が回りません・・・)　日本人には
疎まれるかなぁと思ってたんですが、英語の勉強になるという意外なコメントを
いただいたのであえてそのままに。　ぁ、受験勉強には向いてませんので
悪しからず(笑)　英語とフランス語がぐちゃぐちゃに話されているモントリオールの
雰囲気が少しだけ反映されてるかもしれませんね。

この機会に人気記事ベスト10をやれって言われたんですが(チョコ星人に)、
人気ってどうやって計るんでしょうね?　コメント数？　それともTBの数？？
よくわからないので、R*の独断と偏見で5カテゴリーをピックアップしてみました♪
(写真はクリックすると大きくなります)

①　コメント数が多かった記事
　
極上のおやつ☆メレンゲ
ダントツ1位です。　真っ白で乙女ちっくなイメージだからでしょうか・・・？
単に「こんな大きなメレンゲ見たことない!!」って感じかな？(笑)
【す】なしぷりんへの道のり・・・
シルフィーさんと新三さんには大変お世話になりました。　
また復活させたいプロジェクトです。　プリン祭り、一緒にやりません？

②　アクセスの多かった記事
　
バレンタイン大作戦第4弾★タルト・オ・ショコラ
バレンタインぎりぎりで焦った人達が多かったんでしょうか・・・？(笑)
2月12～14日のアクセスが理由もなく多かったです。
クリスマスを言えば☆R*風簡単ヘクセンハウス
レシピブログのアドヴェントカレンダーにピックアップしていただいて
凄いアクセス数でした。　まだその頃はモントリオールにも雪がなくて、
アイシングの雪で気分を盛り上げていましたね♪(今は遠い思い出・・・(涙)

③　TBの多かった記事
　　
豚肉のマスタードクリーム添え
ウチの普段のおかずがこんなに沢山の人に作ってもらえるとは思いませんでした。
生クリームでなくて牛乳で出来るとは知りませんでしたよ。
鬼まんじゅう
R*初の蒸し菓子。　実は蒸し器がなくてパスタポットで作りました(笑)

④　R*の印象に残ってる記事
　　
ハロウィーン大作戦第3弾★かぼちゃのケーキ
よく作ったと思います(笑)　消化出来なくて冷凍庫行きでしたよ・・・
楽しかったけど、ブログやってなかったら作ってなかっただろうなぁと思いますｗ
それなのに作って下さったヤミーさん、ありがとうございます♪
【母の日】に遠くに住む母を想う・・・レモンタルト☆
母の好きなメレンゲつきレモンタルトを母の日に作ったもの。
食べて欲しかったなぁ。　来てくれたらまた作ります！
節分デザート●○●「鬼ハお腹の中！」鬼シュー・ア・ラ・クレーム
新三さんのレシピの方がパリッとプロっぽい仕上がりになるけれど、
これはR*のシュークリーム初成功なので感慨深い1品です。
たとえたこ焼きにしか見えなくても!!!(笑)

⑤　ブログには載せてないけど実は何度もリピートして作ってるもの
　　
ほうじ茶ぷりん
ほうじ茶の風味満点のちょっぴり和なとろとろデザート。　生クリームなしなので
熱いまま器に入れて冷やし固めても分離しません♪
やわらかさ調節自由自在?!☆杏仁豆腐
普通の杏仁豆腐をゼラチンで固めて、ゼラチンの量を少しずつ変えてみたもの。
とろとろ具合がツボです。　寒天バージョンもよくおやつになります。
ボウルひとつでバナナケーキ！
その後の【ボウルひとつでシリーズ】の始まりとなったケーキ。
混ぜて焼くだけ。　お菓子を滅多に作ったことのない人にも作ってもらえました♪
しっかりしたケーキなので、お土産にもぴったり。

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このブログを始めたことで、フォトショップの腕も上がり(笑)、写真加工の講習を
受けたり、一眼レフなんてものを購入してしまったりと、自分磨きにも役立って
くれた様な気がしますね(料理の腕は上がってないような・・・(汗)　
まだまだ失敗作もあり(堂々と載せてますが(汗)、皆様のアドバイスにおんぶに
抱っこという状態ですが、このブログに足を運んで下さる皆様には楽しい
ひとときを感じていただければと思います。　それから、このブログを始める
きっかけとなった母には、是非ネットをゲットしていただきたいと思ってますので
よろしく(笑)　今後このブログの形態を少しずつもっと見やすく、もっと使いやすく
していきたいと思ってはいますが、どうなることやらｗ　1年経ってもまだまだ
模索中です。

1周年を迎えて気持ちを新たにこれからも頑張って料理ブログ生活を続けて
いきたいと思っていますので、末永くよろしくお願いします。

Ｒ*

またもや餃子改良レシピを後回しにするR*に(笑)
今日も応援クリック☆よろしくお願いします。　

　

追記：

1周年ケーキ(正しくは蒸しパン♪)がトップページに出たので記念にパチリ☆
いつもありがとうございます。