節分ディナー●○●2007
setsubun dinner●○●2007

今週もバタバタと忙しい1週間だったんですが、ラッキーなことに
今日2月3日の節分の日は土曜日。　どうにか節分ディナーをすることが
出来ました。　微妙におかしな節分ディナーですが、やる気だけを
認めて下されば嬉しいです(笑)

Setsubun is around February 3rd, which is the day before the beginning
of spring.  In Japan, we celebrate Setsubun by eating special food and
throwing roasted soybeans at evil spirits (of course, pretended ones :-)
Please see here for more details.   

これはおやつ。　炒り大豆のチョコレートがけ。　炒り大豆を探して3軒目で
やっと見つけたら、隣にこんなものがあったのでつい買ってしまいました。
大豆にチョコレートってかかってるの見たことなかったけどいけます。
歳の数よりたくさん食べちゃったよ・・・(汗)

These are chocolate-coated soybeans?!  It's the first time that
I see these.  These were pretty good.  Available at Metro grocery stores.

これがなくてはＲ*のおもてなしは始まりません(笑)　恒例の・・・

枡にティーキャンドルを置いて、周りに炒り大豆を敷き詰めました。
入れ物をいつものガラスの容器でなくて枡にするだけで和の雰囲気が
増す様な気がします。
I decorated the table with a candle placed in a wooden box, which
was traditionally used as a measuring cup.  Have you seen Japanese
people drinking sake from it?  I put roasted soybeans around the candle. 

2007年の恵方は壬(みずのえ)。　こちらのサイトによると、壬は北と北北西の間、
北微西(きたびせい)ということです。　コンパスで確認。

え？　どうしてコンパス持ってるって??　仕事の関係で数年前までは
初めての場所に地下鉄に乗って行くことが多かったんです。　
地下鉄を出て方向がわからなくなることが多かったので、100均一で買って
持ち歩いてました(笑)　冬に雪が降ってたり雨だったりするとどっちが
北だかわからなくなるんですよね～。　それって私だけ??

I needed a compas to figure out the good luck direction for this year,
which is slightly west of the north.  It is believed that things go well if
you do these things facing this direction or going toward this direction.
We eat thick sushi rolls facing the good luck direction to wish for
the good year (I think). 

勿論確認したのはこれのため。

今日のメインは恵方巻きです。　最近は日本中で手に入るみたいですが、
恵方を向いて黙々と食べなきゃいけないんですって?　私は関西出身の
母の影響で、恵方を向いて大笑いしてから普通に恵方巻きを食べます。
実家にいた頃はかに道楽の太巻きがご馳走でした(笑)　今日は自家製なので
サーモン、海老、ねぎ(?)、胡瓜、卵の5種。　本当は7種要るらしいけど
無理です・・・(炒り大豆も入れればよかった?)

●○●節分ディナーメニュー2007●○●

●　恵方巻き(5種巻き)
●　赤鬼卵(食紅で色をつけたゆで卵に人参の角と海苔の顔をつけました)
●　いわしのソテー、ガーリックバターかけ
●　餡かけ揚げ海老まんじゅう(手間は掛けたんだけど味は・・・？)
●　豆まきサラダ(大豆の水煮、トマト、胡瓜、アンチョビ、オリーブ)

待望の(?)節分デザートは・・・(節分にデザートなんてあるのか?(笑)

たこ焼きじゃないよｗ　鬼シュー・ア・ラ・クレーム!!!
シュー生地のごつごつした感じが鬼みたい・・・？と思ったら
作らずにはいられなかったこの子達。　本当はシュー生地で
角を出したかったんだけど、ほとんど焼いてる最中に溶けてふにゃっと
なっちゃって角には見えず・・・　一番手前のはかろうじて1本の角
みたいなものが健在です(キューピーちゃんみたいｗ)
ハロウィーンの時に買って使うのを忘れていた茶色のジェルペンで
顔を描いたら、この透明感がどうしてもたこ焼きにつけるソースみたいに
見える・・・(涙)　青海苔を振り掛けたい気分・・・　面倒くさがらずに
溶かしチョコで描けばよかったです・・・(反省)

さり気なく紹介したけど、これはＲ*にとってシュークリーム初成功レシピ☆
実家で母に「シュークリーム作って」と言われて、実家にあったコンベック
オーブンの付属料理本のレシピを作ったら大成功?!　これはカナダの
電気オーブンでも挑戦しなきゃ！とコピーをとってモントリオールに戻って
きました。　レシピは次回アップします。

I made choux à la crème for dessert.  I decorated them to resemble
evil spirits, but I guess they are too cute :-)  Instead of throwing soybeans
at them, eat them up!  I'll write the recipe I used tomorrow.

柊が探せなかったのは心残りですが、大豆を水煮してる時に忘れてて
焦がしたので、焦げ臭いにおいで焚き出し効果があったのではないかと?
(大豆はスモーキーになってしまったので、煮直しました(涙)
皆様はどんな節分をお過ごしになられたのでしょうか?

シュークリームはたこ焼きにしか見えないけど(涙)、モントリオールで
節分ディナーに挑んだＲ*に、今日も応援クリック☆よろしくお願いします。
次はバレンタインスペシャルだ～！！ｗ

　

If you want to know more about Japanese traditional food, events
and strange rituals :-) , please click the blue-and-white Recipe Blog
icon and the orange FC2 Blog Ranking icon placed above to
vote for me!!