■　天板にオーブンシートを敷いておく。 焼けたらそのままオーブンシートごと
　　 お皿に移してから、オーブンシートをゆっくり引っ張って外すとピザの形が壊れません。
■　オーブンを180℃(350F)に余熱しておく。
■　Line a cookie sheet with parchment paper.  When baked, transfer
      the cake onto a plate with the parchement paper.  Pull away the
      parchement paper slowly to keep the shape. 
■　Preheat the oven at 180C(350F).

①　2cm角に切ったクリームチーズ、2cm角に切ったバター、砂糖、薄力粉を
　　 フードプロセッサーに入れて攪拌し、まとまってきたらオーブンシートを敷いた
　　 天板の上に広げて、26cm前後の円形にのばす(厚さ１cm強)
 　　フードプロセッサーがない場合は、クリームチーズとバターを室温か電子レンジで
　　 やわらかくしてから混ぜ合わせて下さい。
      Mix cream cheese (cut into 2cm cubes), butter (cut into 2cm cubes),
      sugar and flour in a food processor.  Pour over a lined cookie sheet.
      Pat the dough into a flat 26cm disk (a little thicker than 1cm thick). 
　　　

②　洋ナシの芯を取り除いて12等分位にスライスしたら、グラニュー糖をまぶす。
　　 洋ナシを①の上に並べる。　残ったグラニュー糖を全体に振りかける。
      Core and cut a pear into 12 slices.  Sprinkle sugar.  Arrange on the dough.
      Sprinkle leftover sugar on the surface evenly. 
　　　　洋ナシがちょっと傷んでます(汗)

③　180℃(350F)に予熱したオーブンで40～50分焼く(縁がきつね色に色付くまで)
　　 生地の中は生焼け位がR*の好みなので40分焼きましたが、さくさく部分を増やしたい
　　 方は、厚みをもう少し薄くして、長めに焼いて下さい(温度は上げない様に)      
       Bake at 180C(360F) for 40-50 minutes until the edges brown nicely.

★　温かいままか、室温でお召し上がり下さい(薄いので早く冷めます)　
★　お好みでホィップクリームを添えても。
★　果物はお好みで違うものを使ってもOK。　缶詰を使う時はまぶす砂糖の量を調節して。
★　Serve warm or at room temperature. 
★　Serve with whipped cream, if desired.
★　You can change the topping according to your liking.