Chez R*　おうちごはん　豚の生姜焼き

2006. 02. 25 07:41:17

　豚の生姜焼き

わざわざレシピを書くまでもない一般的な一皿ですが一応・・・(汗)

モントリオールでは【生姜焼き用】の豚肉なんて売ってないので、
普段は豚ロースを自分でスライスして使います。
最近は韓国系のお店で豚の首肉(?!)という冷凍の豚肉スライスを見つけたので、
それで作ることが多いかな？　ロースより脂がのってて美味しいんですよ♪

【材料】　4人分？

豚ロース肉(生姜焼き用)　8枚程
サラダ油　適量
キャベツ　適量

漬け汁：
醤油　大さじ３
みりん　大さじ１
おろし生姜　大さじ１

【作り方】

①　豚肉は筋を切って漬け汁につけておく(1時間～１晩）

②　フライパンにサラダ油を熱して、①の豚肉を両面焼く。

③　器に②の生姜焼きを盛り、キャベツの千切りを添える。

★　ごはんの上にのせて、【生姜焼き丼】にしても美味しい♪

Posted by R*
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[ﾆｸ｡豚]

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2006/02/25 12:50 | | edit posted by

■イトさん

ご来店ありがとうございます♪
見やすいですか？ (*・・*)ｖｲｴｯ
これ以上ないって位シンプルなテンプレートを使ってみました(笑)
HPだったら【目次】→【レシピ】に飛べるように出来るんですけど
ブログはそれが出来ないのでカテゴリーで詳しく分けてみました。
なるべく使い易い様に組み立てていきますので、
お料理して下さいね♪(＾m＾*)ぷっ

2006/02/25 12:58 | URL | edit posted by R*

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