パリの朝食と言えばクロワッサン。　
これはパリだけでなくフランス全土に言えることのようです(スペインもこんな朝食みたいです)
温かい飲み物は、コーヒー、紅茶、ホットチョコレートのひとつを選べます。
不思議だったのがカフェオレの呼び方。　カフェオレ(はフランス語です)をオーダーすると
「Cafe creme?」と聞きなおされるので「じゃ、それで」とオーダーするのですが、
「Cafe creme」をオーダーすると「Cafe au lait?」と聞きなおされることが多いのです。
これは嫌がらせ・・・ではないよね？(笑)　更にカフェ・クレームの定義はかなりゆるいようで、
普通のカフェオレ(コーヒーにミルクが入ったもの)が出てくることもあれば、
牛乳が泡立ってたり、カフェラテっぽいものが出てきたり、
何故かミルクの入ってないエスプレッソが出てきたり・・・(Cremeは何処へ？(笑)
朝から何が出てくるかお楽しみｗ


予想通りパリの朝食が一番高く、シンプルな3点セット(クロワッサン1個とジャム＆
オレンジジュース＆温かい飲み物)で相場は8ユーロのよう。
結構高くてびっくり。　旅行中の食費を削るならここだ！(笑)
場所によって大きなクロワッサン1個だったり、小さなクロワッサン＆
小さなパン・オ・ショコラ(チョコクロワッサン)の2つがついてきたり。
私が滞在していたパリのホテルでの朝食(写真撮り忘れましたが(涙)は
10ユーロで高かったけど、クロワッサン、チョコクロワッサン、バゲット、
ジャムが2種類、温かい飲み物、フレッシュオレンジジュース、
シリアル、パウンドケーキみたいなものがついてたので豪華でした。
そんなに食べきれないのが残念でしたけどｗ


パリを離れると途端に朝食代が安くなります(笑)
南フランスのToulouseでは、4.5～5ユーロが相場でした。
下の写真はSarlatで泊まったホテルでの朝食。
ここの朝食は、クロワッサン、バゲット、オレンジジュース、温かい飲み物、
ヨーグルト、ジャムが4種類にバター(バターは北フランスではついてこない！)、
ドライフィグ(この辺りの名産らしい)がついてきました。
パリより断然豪華な朝食セットです(パンはいまひとつなんだけどね)


 


【フランスはパンが美味しい】と思ったら大間違い！！
パリは流石に美味しいところが多かったのですが、南フランスのToulouse、
Sarlat、その辺りの小さい町のパンは最高に不味かったです(特にToulouse・・・)
ボルドー辺りではまともなパンが食べられたけど、そんなに美味しいとは思いませんでした。
パンの不味い地域での救世主(?)は、フランス全土にあるっぽいPAULというパン屋さん。
パン屋チェーンなのですが味は確実。　結構美味しいし安いし、フランスの何処へ行っても
コンスタントに美味しいパンが食べられます。　モントリオールのPremière Moissonという
パン屋さんとかなり似た感じのパンなので、親しみが湧くのかも？
下手にカフェで朝食を取るより、Paulでクロワッサン買った方が確実かもしれません。
(フランスでパン屋チェーンを推奨することになるとは・・・(汗)


そして、【パンにバターはつかないのが普通】？！
勿論オリーブオイルも出てきません。　クロワッサンにはジャムが添えられていることが
ほとんどですが、夕食のパンにはバターもジャムもついてこないことがほとんど。
だから料理の残ったソースをくっつけて食べる人が多いのかも・・・？


下はボルドーで泊まったホテルでの朝食。　
ここではクロワッサン、チョコクロワッサン、バゲット、温かい飲み物、
ジュース(オレンジジュースとグレープフルーツジュースが選べた)に
ヨーグルト、アップルソース、ジャム2種とヌテラ、チーズがついてきました。
フランスでも真ん中辺りではヨーグルトがついてくるのかな？


 


3週間フランスのあちこちで朝食を食べてみて思ったことは・・・

◆　パリはパンが美味しいけど、他の地域は危うい(笑)
　　危うい時はPAULへGO！(更に安上がり)

◆　パリのカフェでの朝食は高いので、旅行中の食費を削るならここがポイント。
　　前日、または当日にパン屋に買いに行けばかなり安上がりに。

◆　コーヒーは全体的にかなり濃いです。　
　　Cafe Cremeはお店によってかなりバリエーションがある(何故か説明して欲しい・・・)

◆　パリとToulouseの朝食はミニマムだけど、フランスの真ん中辺りでは
　　結構豪華なセットが一般的・・・？


この記事は私が行ったフランスのあちこちでの朝食パターンをまとめたものです。
勿論行ってない地域もかなりありますので、フランスはこれが絶対！という訳ではありません。
R*の独断と偏見が入り乱れる(笑)まとめ朝食レポだと思っていていただければいいかと思います。
ご了承くださいますようよろしくお願いします。


以上、R*のフランス的朝食レポでした。


食に関係のないパリ2日目レポートは別ブログで・・・
【パリ2日目～エッフェル塔】
【パリ2日目～オルセー美術館】

Tel: 01 45 26 41 43
Fax: 01 48 74 08 92


こちらはチョコ星人の同僚がお勧めしていたレストランでホテルから徒歩でいける距離だったので
パリ滞在の初日と最終日に行ってきました。　ギャラリーラファイエットから徒歩でいける距離。
比較的手頃な値段で本格的なフレンチビストロ料理が食べられるレストランで有名らしく、
地元のお客さんで賑わっているようです。　


フランスは夕食時間が遅く8～9時からスタートのお客さんが多いので、開店と同時くらいに
入れば予約がなくてもどうにか入れますが席はあまりよくないかも？
(トイレの傍とか階段・ウェイターさんがばたばた通る通路の傍になる場合が)　
8時以降食事をしたい場合は、予約することをお勧めします。


 


外観は只今工事中でこんな感じになってますが営業してます。
メニューは1個しかなくて、38ユーロのコース。
食前酒＋前菜＋メイン＋デザート＋ワイン1/2ボトルのセットです。　
食前酒(キール・ロワイヤルだっけ？)以外はリストの中から自由に選べます。　


パリに来たら絶対一度は食べていただきたいのが、フォアグラMi-Cuit(半分火を入れたという意味)。
テリーヌ型に押し込まれたねっとりフォアグラパテで、トーストと一緒に。
比較的どんなフレンチレストランにもあるメニューだったりするので、私はあちこちで食べ比べを
してみました(しばらくフォアグラは見たくないくらい(笑)　ここのMi-Cuitは結構いけます。


 


私のメインはステーク・フリット。　ステーキとフライドポテトのフレンチビストロの定番。
何故かフランスではSteakが、「Steck」、または「Steack」とランダムに綴られています。
せめて国の中では綴りを統一していただきたいものですが(笑)
チョコ星人のメニューは、子羊のローストとじゃがいもの付け合せ(食べてないからわからない)
フランスってマッシュポテトの方が多いイメージがあったのですが、フレンチフライが多い！
だからフレンチフライって言うのか・・・　メインはどれを頼んでも安定した美味しさのようです。
(2日行ったのでふたりで4種類食べた)　ボリュームも満足。


 


デザートはクレープフランべを。　シュガークレープに火をともしてアルコール分を飛ばした
(あんまり飛んでなかったけどｗ)グランマニエを。　料理の写真を撮っているのを見て、
ウェイターさんがフランべを勢いよくやり直してくれました。　ありがとうございます。
でもグランマニエかけ過ぎですから(笑)　デザートはまぁまぁ。　デザート目当てに
行くようなレストランではないようです。　写真はありませんが、パリ最終日に行った時
オーダーしたプロフィテロール(アイスクリームの入ったシューにチョコソースがかかっている)は、
シューが冷凍戻しだったのかあまり美味しくありませんでした。　


パリはレストランが高い街なので、この値段でこの量だったら満足出来る人が
多いんではないかと思います。　ワインリストも悪くないし。
昔ながらの気取らないフレンチビストロ料理を手頃な値段で・・・という目的には
ぴったりではないかと思います。　ただパリ特有のものなのかよくわからないのですが、
ウェイターさん達の態度が・・・(笑)　微妙に馬鹿にされている雰囲気があるので
(特にベテランウェイターさん達)、それを軽く受けられる人でないと気分を害してしまうかも？
(私達、フランス語は出来るのですが、アクセントが違うため外国人扱いなのです)　


以上、初日Le Bistro des Deux Théâtresのレストランレポでした♪


食に関係のないフランス旅行記は別ブログでぼちぼち紹介させていただきます。
とりあえず、パリ到着初日の様子はこちらでどうぞ♪
パリ滞在2日目①エッフェル塔＆セーヌ川のレポはこちらで。