何年越しの計画(汗)、HPをやっとオープンしました。
少しずつ改良していくつもりなので、まだまだ未完成です。
今週末にオープンしようかと思ったんですが、「日本はＧＷじゃん?!」と
突然気付いたためGW前に頑張りました(笑)
こちらのブログとはあまり関係はないかもしれませんが・・・

あちこちネットの世界に手を伸ばしているため記事が重複することが多くなってきたので、
HPを窓口として、このブログは料理専門に、他の記事(カナダの様子や毎日のことなど)は
日記ブログの方にアップすることにしようと思っています。

一部の方は既にご存知ですが、最近料理よりブライスと食玩撮影にかける情熱の方が
燃え上がっていますので(笑)、HP、日記ブログ共にその色が濃くなっています。
人形や食玩のフォトアルバムや人形服ショップなどへのリンクなども貼ってありますので、
人形嫌いの方は覗かないで下さい(先に言っておきますｗ)

HP : a midwinter night's dream

blog: a midwinter night's dream

それでは、今後とも 【Chez R* おうちごはん】をよろしくお願いします。

・・・と言っても、これは去年のものらしいですが(笑)

この黒い液体は一体なんでしょうか？

答えはこちら。

メープルシロップです。　私はよくわからないんですが、メープルシロップは
透明度によってグレード分けされてるらしいです。　シーズン初めに採れる
メープルの樹液で作ったメープルシロップは色が薄く、グレードも上らしい。
シーズン最後の方になると色の濃い樹液になって糖度が上がるらしいんですが、
グレードは低いとされるんですって。　これを分けてくれたのは個人でメープル
シロップ林を持ってる人で、「このレベルのシロップは作って缶詰めして売っても
利益になる程売れないので自宅使いにする」ということ。　沢山余ってると
いうので、もらってきちゃいました♪

色の薄いのがこの辺りのスーパーで普通に買えるメープルシロップ。
去年までは540ｍｌの缶が6㌦位だったんですが、今年はメープルシロップが
値上がりしたそうで(在庫がなくなってしまうくらい売れてしまったらしい)、
7ドルが平均のようです。　簡単にあげられなくなってしまいますね(涙)

味比べしましたが・・・　わからない(笑)　色の濃い方が甘いと言われたので
甘いような気もするけど、味はそんなに変わらないんじゃないかな？
どっちも美味しいじゃんで終わってしまった二人です＾＾；

ありがたく料理に使わせていただきます♪　多量にあるのでどうにか消費しないとね。
(今日はこれだけ(笑)

やっぱり日本のホットケーキは、バターに蜂蜜が美味しい！
かなり前からホットケーキが食べたい熱がぐつぐつしていたんですが、
蜂蜜を切らしていたので作れなくて。　やっと買ってきました！

4枚焼けるところを大きめ2枚に焼いて。　絶対4枚なんて焼けないけどなぁ。
直径7ｃｍくらいのホットケーキなんでしょうか？＾＾；

実はこれ・・・

昨日の夕食でした(繊維質はどこに?(笑)

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お騒がせしました。　ＦＣ2の画像トラブルは解消されたようです。
更新しようと思ってた日を逃してしまうとなかなか手がつけられないんですが(汗)
予定していた記事はちょっと長いので、簡単なのを試しにひとつアップさせて
いただきました。　今週末も忙しいのでなかなか料理が出来ないんですが、
明日多量にメープルシロップがもらえる予定なので、頑張って行ってきます！(笑)

ちょこっとお知らせ。

何度か挑戦してるんですが、写真を入れた記事を書こうと思うと
下書き保存した時点で記事が全部消えるんですよ・・・(はぁ)　
画像アップも凄く時間がかかるのでアップし切れないし。
そんな訳で、更新出来ません。
理由はわからないんですが、トラブルが解消するまで
こちらでは更新出来ないかも？(涙)　

＊今お知らせをチェックしたら、一部のサーバーで画像表示トラブルがあるみたいです。

もうしばらくお待ち下さい。
ご心配をおかけして申し訳ありません。