炊き込みごはんって、何故かわからないけど秋のごはんのような気がします。　
お米3合をといで、普通に白米を炊くより少し少なめの分量分の水を加えます。　
その中に、鶏肉、人参、筍(は、なかったからくわいの水煮などｗ)などをぽんぽんと加えて。　
なんだか具が多くなってしまったけど、気にしない気にしない・・・(笑)
味付けは醤油大さじ3＋1/2、酒大さじ2、みりん大さじ1/2、ごま油をちょびっと。　
ぐるっと混ぜて普通に炊飯器で炊きました。 　炊き上がるとごま油のいいにおい♪

風邪を引くとごはんとかうどんとかのアジア炭水化物が恋しくなります(笑)
早く治らないかなぁ。

10月30日から、《オレンジページのブログひろば》でこの《Chez R* おうちごはん》を
紹介していただきました。　多分もう少しで終了になるんでしょうけど、
ありがとうの気持ちを懐かしのオレンジページレシピで表現出来たらなと思って
これを作ってみました。　写真があまりよくないんですが、これから日が暮れるのが
早くなってこんな写真が多くなってしまいます(ごめんなさい(涙)

このポークチャップ丼は、多分15年くらい前(もっと前かも?(笑)にオレンジページに
載ってたレシピです。　その頃はまだ実家にいて自分で料理をすることはあまり
なかったんですが、料理本だけは熟読していました(笑)　何号のどのページに
どのレシピが載ってたって覚えてたんですよね。　若いって凄いわｗ
その頃に作って美味しかったこのレシピを、カナダに留学する際ノートに
書き写して持ってきて、それから何回作ったことでしょう。　
味がしっかり絡んでいるので、薄味の嫌いな(笑)カナダ人にも大好評。　
今でも毎日の食卓に登場します。

見た目はちょっと悪いんですが(笑)、甘辛いケチャップ醤油だれがしっかり絡んで
美味しいので、うっかり食べ過ぎてしまいそう＾＾；　確かオレンジページでは、
豚のロース肉のスライスをそのまま焼いてから切ってたので、もっと綺麗な
見た目でしたけどね。　実はこのブログを始めてすぐくらいの時にも一度
紹介させてもらってます(こちら)　Ｒ*家の普段のごはんをお試しあれ。

レシピは、more...↓からどうぞ♪　(もう15年は経ってるから時効だよね？ｗ)

オレンジページさん、ありがとう♪　これからも簡単で美味しいレシピを
紹介し続けて下さいね。