普段の夜ごはん☆トマトベースの何でもあり(?)パスタ

平日の夜に大活躍なのがパスタメニュー。　冷蔵庫で見つけた野菜とお肉をバンバン入れて
ボリュームたっぷりのディナーです。　レシピは書き出すまでもないですね(汗)　

にんにくと玉ねぎのみじん切りをオリーブオイルで炒めたら、ラタトィーユに入れる様な野菜
(茄子、ズッキーニ、マッシュルーム等)を入れて更に炒めます。　お肉(鶏か豚がお勧め)を
入れて炒めたら、トマトの水煮とコンソメを加えます。　ここでちょびっとだけ砂糖を入れる
のがポイント。　最後に塩・胡椒で味を調えたら、パルメザンチーズとちょっと硬めに茹でた
パスタを入れてソースを絡める様にちょっとだけ煮ます(このためにパスタをちょっとだけ
硬めに茹でておいてね)　

お菓子系の記事ばっかり増えてるので(汗)、ちょっとだけＲ*家の普通のごはんを
垣間見ていただきました(笑)

実は私、明日【偏食ディナー】をするのでバタバタしてます。　私が偏食な訳じゃないですよｗ
お客さんの内2人がかなりの偏食（＋アレルギー)なので、それに合わせて献立を考えるのに
素人の私は1週間位かかっちゃいます(涙)　カナダ人の究極の(笑)偏食家が何処まで偏食
出来るのか知りたい奇特な方は、more...↓をクリックしてみて下さいね(一応ディナー報告を
する予定なんですが、大したものが作れそうにありません(涙)

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