パスタサラダってこんなに簡単だったんだ・・・

コツは・・・
① 茹でたパスタは冷水で冷やして水を切る。
② ドレッシングは、レモンの絞り汁、オリーブオイル、塩のみ。
下手にドレッシング作ったり市販のドレッシング使ったりするより美味しいです。使うパスタはお好きなものを。ショートパスタが使いやすいけど。野菜もお好みで。個人的に好きな組み合わせは、フェタチーズ、ドライトマト、普通のトマト、キュウリです♪ 前の晩に作って冷蔵庫に入れておき、次の日お弁当にしてます。なんだか得した気分(笑)
モントリオールの美味しい生活。
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2013.
08.
23
20:13:18
パスタサラダってこんなに簡単だったんだ・・・ ![]() コツは・・・ ① 茹でたパスタは冷水で冷やして水を切る。 ② ドレッシングは、レモンの絞り汁、オリーブオイル、塩のみ。 下手にドレッシング作ったり市販のドレッシング使ったりするより美味しいです。使うパスタはお好きなものを。ショートパスタが使いやすいけど。野菜もお好みで。個人的に好きな組み合わせは、フェタチーズ、ドライトマト、普通のトマト、キュウリです♪ 前の晩に作って冷蔵庫に入れておき、次の日お弁当にしてます。なんだか得した気分(笑) スポンサーサイト
2011.
07.
13
00:42:52
2010.
10.
11
15:02:28
ご無沙汰してます。 ここのところ仕事量がめっきり増え、まともに料理をしている暇も余裕もないという始末。 ここ1週間半くらいは体調不良のため、仕事以外は何も出来ておりません(涙) 折角カナダも3連休だったのですけどね。 そんな中で更新すべきネタはないんだけど、 トップに宣伝が出るのが鬱陶しいので無理矢理更新(笑) 昨日チョコ星人が「美容師さんが絶賛していたクロワッサン」というのを買ってきたので、 喜んで写真を撮ったのですが・・・ ![]() 不味かった・・・ バターがいっぱいで不味いことはないんだけど、 クロワッサンというよりロールパンの上等のやつって感じ。 サンドイッチにするなら、こういう方がぼろぼろに崩れなくていいけど。 こっちがいつも買う美味しいやつ。 ![]() 見た目も気合が違うような気がする(笑) 店の名前は未だに知らないのですが、Outremontの駅を出てVan Horne通りを渡り、 ちょっと右(東)に歩くと八百屋さんの隣にあるケーキ&パン屋さんで売ってます。 今度あの美容院に行く時は、ここのクロワッサンを持って行ってやってくれ>チョコ星人。
2008.
07.
24
00:02:06
![]() 先日の子牛の添えだったトマトソースのスパゲッティ。 余ったら、次の日溶き卵を加えてお焼きにします。 日本ではパスタは茹でる前に量るので滅多に余るということがないんですが、 こちらの人達は量りません。 はかりを持ってない人も多いんですよね^^; 木のスパチュラに穴が開いてて、そこに通るくらいのスパゲッティの量が ひとり分とかいうのはあるんですけど(10セント硬貨の大きさの束がひとり分とか) 既に茹でて冷蔵保存してあるパスタを温めてソースかけて食べる人も いるくらいのカナダなので(ぼそぼそ・・・(涙)、余ってもどうってことないんでしょうけどw これはイタリアンカナディアンのお友達に教えてもらったもの。 イタリアのおばあちゃんはやたらいっぱいごはんを作るので(笑)、 パスタが食べきれないほど残るらしいんですよ。 既にトマトソースを絡めてある状態のまま、ディナーの後は冷蔵庫に。 それに卵を加えてお焼きのようにして、次の日おやつに食べるらしいです。 トマトソースが絡んでいるので、味付けはすでに終了♪ 表面をかりっと焦げるくらいに焼いたお焼きは、どこか懐かしい味がします。
2008.
05.
27
12:58:52
2008.
05.
07
13:53:08
今年も作ってみました♪ お米2合に1カップくらいの豆。 師匠のおっしゃる通りに鞘から剥き立てを直ぐに炊きました。
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