この間作った無花果のコンポートで・・・♪
Things that I made with compote de figue・・・♪

新三さんのアドバイスを参考に先日作った無花果のコンポートのシロップを使ってグラニテを
作ってみました。　白ワイン、砂糖、無花果の果汁だけしか入ってないからか、しゃりしゃりには
ならなかったけど、途中でかき混ぜなくても固まらずシャーベットっぽい食感のデザートが
出来ました♪　シロップが薄かった(煮詰め足らなかったのか・・・？)ので水を加えずに
作ったんですが、シャリシャリ感を出すにはやっぱり水は必要な様です(でも水を加えたら
色が薄くなっちゃうし・・・というディレンマ)

この器は、昨日１００均で買わずにいられなかった１㌦のものなんです。　
小さな３つ足が可愛い♪(と、この様に段々器が増えていきます・・・(汗)

I used the syrop of the fig compote that I had made the other day to make
fig and wine sorbet.  You just need to freeze the syrop and scrape with
a fork (it's extremely easy).  Top with fig compote and the dessert is ready.



こちらはカルピスの原液にｻﾝ･ﾍﾟﾘｸﾞﾘﾉ(ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞ･ｳｫｰﾀｰ)を混ぜたものに、コンポートで
作ったグラニテを混ぜたもの。　カルピスソーダがほんのりピンクになって可愛いです。

I made a pink drink with Calpico liquid (concentrated juice mix available
at Japanese grocery stores), sparkling water and fig sorbet. 

こんな感じで週末はあっと言う間に過ぎていきます・・・(涙)
今日もクリック☆よろしくお願いします。

　

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